全世界で1億食完売!台湾で不動の一番人気を誇る、絶品台湾まぜそばが日本上陸!食べても食べてもまた食べたくなる!リピート間違い無し!
【老媽拌麵(ラオマーバンメン)】
【公式ホームページ】
https://laomanoodle-jp.com/
◆ 唐辛子・花胡椒・濃厚ゴマダレ・特製辣油で織りなす立体的な味わい【老媽拌麵 担々麺(たんたんめん)】
◆ 伝統的な天日干し製法で作られた本格的まぜそば
◆ 様々な麺や味を楽しめ、飽きない
◆ お店で食べているような「美味しさ」と十分な「ボリューム」
◆ 「特製辣油」を加えれば、一層風味豊かに味わえます。
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特別調合ミソ、五味バランスよく
最も美味しい担々麺は、「甘さ、酸っぱさ、麻(しびれ)、香り、辛さ」の五つの味が調和されたものであるべきである。 「老媽拌麺」は、キャノーラ油、粉唐辛子、花胡椒を使って味を調合し、ゴマダレは白ゴマとキャノーラ油で調合し、独特な味を作り出し、ゴマ風味が濃厚で、しつこくない。
手作りの辣油、本格的四川風味
「老媽拌麺」の自社特製辣油の調合方法は、完全に本場四川風味を再現し、シビレ感が強く、辛さと香ばしいさが混在。ネギとニンニクを入れると更に風味豊かになる。
重厚な美味しさと、強い香味によって、本場四川の混ぜ麺の刺激的な快感と濃厚な風味を実現。病みつきになる。
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